Матча – японский зелёный чай в порошке
Матча (Matcha) – это молотый японский зелёный чай в порошковом виде. Содержит всю питательную ценность листа, а не только настой. Богата л-теанином, хлорофиллом, антиоксидантами.
Сорта матчи
Церемониальная матча (ceremonial grade) – для традиционного приготовления с водой 80°C. Кулинарная (culinary grade) – для латте, выпечки, смузи.
Польза
Матча даёт чистую энергию без резкого возбуждения благодаря синергии кофеина и л-теанина. Улучшает концентрацию, поддерживает иммунитет.