Шэн пуэр

Шэн пуэр (生普洱) – «живой» или «сырой» пуэр, который дозревает и улучшается со временем. Свежий шэн терпкий и травянистый, выдержанный – мягкий, с медовыми и древесными нотами. Это чай для ценителей и коллекционеров.

34 товара

Пуэр Шэн – купить с доставкой по России

Как выбрать шэн пуэр

В нашем каталоге – шэн пуэры от именных фабрик Юньнани: Мэнхай, Сягуань, Фуюань Чан. Форматы: блины 357 г, кирпичи, мини-точа. Для начинающих рекомендуем молодой шэн 2–5 лет выдержки.

Частые вопросы

Чем шэн отличается от шу? Шэн – сырой, дозревает годами. Шу – ферментированный, готов сразу.

Сколько лет хранить? Хороший шэн пьют от 3 до 30+ лет, вкус меняется каждый год.

Как заваривать? В гайвани, 5–8 г на 100 мл, вода 90–95°C, первые проливы 10–15 секунд.