Пуэр Шу Дикорастущая Мелодия Небесный аромат, 2019 г. разлом

шу пуэр

Пуэр Шу Дикорастущая Мелодия Небесный аромат, 2019 г. разлом

1 100 ₽за 100 г

  • Бесплатно по Владимиру от 2 000 ₽
  • Самовывоз из трёх чайных во Владимире
  • СДЭК по России от 400 ₽, 1–7 дней
  • Оплата после звонка менеджера, когда он подтвердит заказ

Не уверены, подойдёт ли? Спросите в Telegram

🫖 Шу Пуэр «Дикорастущая мелодия – Небесный аромат»

📝 Описание:

Что представляет собой Шу Пуэр «Дикорастущая мелодия – Небесный аромат»? Рассказываем о дикорастущем сырье, особенностях ферментации, вкусе, аромате и правильном способе заваривания. Мнение китайских экспертов – внутри.

Шу Пуэр «Дикорастущая мелодия – Небесный аромат» – сила дикого листа и чистый вкус

Шу Пуэр «Дикорастущая мелодия – Небесный аромат» – это тёмный китайский чай, произведённый из сырья, собранного с дикорастущих чайных деревьев в провинции Юньнань. Его название отражает суть: «Мелодия» – о многослойности вкуса, «Небесный аромат» – о лёгкости и чистоте букета.

Чай прошёл влажную ферментацию по классической технологии и выдержку, что сделало его вкус мягким, телесным и округлым, без грубых землистых нот.

Происхождение и сырьё

  • Регион: провинция Юньнань, Китай

  • Сырьё: дикорастущий лист (野生茶), собранный вручную

  • Тип: Шу Пуэр (ферментированный тёмный чай)

  • Форма: прессованный блин или плитка

Чайные деревья не культивируются и растут в естественной среде – это влияет на минеральный профиль сырья и характер настоя.

Особенности производства

  1. Сбор: зрелые листья и почки, дикорастущие деревья

  2. Завяливание: мягкое, на открытом воздухе

  3. Ферментация: влажная (водуй), около месяца

  4. Формовка: вручную или на лёгком прессе

  5. Выдержка: чай проходит естественное дозревание в Юньнани, что влияет на аромат и вкус

Процесс ферментации проводится аккуратно, чтобы не перебить природную мягкость дикого сырья.

Вкус и аромат

  • Цвет настоя: густой, темно-рубиновый

  • Аромат: древесный, камфорный, с лёгкой сладостью

  • Вкус:

    • округлый и маслянистый

    • нотки грецкого ореха, печёной груши, старого дерева

    • без резкой землистости или пыли

  • Послевкусие: чистое, мягкое, тёплое, с лёгкой сладкой тенью

Как заваривать?

Параметр Рекомендации
Температура воды 95–100 °C
Пропорция 6–7 г на 100 мл
Посуда гайвань или исинский чайник
Промывание 1 раз, 10 секунд
Заваривание по 8-10 сек с постепенным увеличением
Кол-во проливов до 8–10 проливов

Отличие от других Шу Пуэров

Название Сырьё Вкус Аромат
Дикорастущая мелодия – Небесный аромат дикорастущий округлый, мягкий, древесный камфора, сухофрукты
Ча Ма Гу Дао смешанное более землистый, чистый, кора дерева тёплая древесина
95 Лидер (Пэнчэн) культивированное плотный, хлебный, ореховый карамель, чёрный хлеб, орехи

Мнение китайских специалистов

Ма Лицзюнь (马立军) – исследователь пуэров из Дали:

«Пуэры из дикого сырья дают тело и чистоту. Этот экземпляр показывает, как может звучать тёмный чай без перегруза – мягко, глубоко, с дыханием леса».

Ван Яоцин (王耀清) – преподаватель Юньнаньского сельскохозяйственного университета:

«У дикорастущих пуэров – уникальный баланс: плотность без грязи, сладость без приторности. “Небесный аромат” раскрывается слоями – это чай для внимательного чаепития».

❓FAQ – часто задаваемые вопросы

Подойдёт ли новичкам?
Да, за счёт мягкости и чистоты вкуса.

Есть ли в этом пуэре землянистость?
Нет, вкус округлый, с древесно-ореховой базой и сладковатым послевкусием.

Какой эффект даёт этот чай?
Тепло, расслабление, лёгкая ясность – без тяжести и сонливости.

Чем отличается от классических фабричных шу?
Используется дикорастущее сырьё – вкус чище, аромат тоньше, структура настоя мягче.

Ещё в разделе «Шу пуэр»

Весь раздел →

Разобраться в этом чае