Саган-Дайля – Байкальский чай

травы и сборы

Саган-Дайля – Байкальский чай

950 ₽за 100 г

  • Бесплатно по Владимиру от 2 000 ₽
  • Самовывоз из трёх чайных во Владимире
  • СДЭК по России от 400 ₽, 1–7 дней
  • Оплата после звонка менеджера, когда он подтвердит заказ

Не уверены, подойдёт ли? Спросите в Telegram

🌿 САГАН-ДАЙЛЯ (БАЙКАЛЬСКИЙ ЧАЙ, БУРЯТСКИЙ ЧАЙ)

Листья дикорастущего рододендрона из Восточного Прибайкалья, собранные по традиции сибирской семьи

🔍 Описание:
Саган-дайля – травяной «чай» из листьев рододендрона, собранный в Восточной Бурятии 4 раза в год. В Бурятии его ещё называют байкальским или бурятским чаем.

📌 Общее описание

Саган-дайля (лат. Rhododendron adamsii) – дикий «чай» из молодого листа горного рододендрона, растущего по склонам хребтов Восточной части Байкала. Напиток славится мягкой горчинкой, древесно‑медовыми оттенками и лёгким тонизирующим действием без кофеина.

⚙️ Особенности сбора и производства

  • Регион: Восточная Бурятия, Кубанский район

  • Сбор: 4 раза в год

    • Поздняя весна, раннее лето: помогают дети – нежные молодые побеги

    • Лето: вся семья – чтобы захватить вторую волну прироста

    • Осень: вручную, каждый лист тщательно отбирают

    • Зима: только мужчины, добывают оставшиеся веточки между сугробами

  • Производитель: молодая сибирская семья-партнёр Waystea

  • Обработка: лёгкая сушка на воздухе, слабая ферментация

  • Альтернативные названия в Бурятии: «Байкальский чай», «Бурятский чай»

🫖 Вкус и аромат

  • Вкус: нежная горчинка, древесная сладость, лёгкая терпкость

  • Аромат: смолисто‑лесной, с оттенками мёда и хвои

  • Настой: прозрачный с бледно‑лимонным оттенком

🔥 Как заваривать

Параметр Рекомендации
Пропорции 2г (1 ч. л.) на 500 мл воды
Температура воды 85–90 °C
Время настаивания 1-2 минут
Проливы до 3 раз
Рекомендация после первого настоя можно снизить температуру воды для второго пролива

🧠 Мнение эксперта

Ирина Петрова, фитотерапевт из Иркутского ботанического сада:

«Саган-дайля – уникальный напиток Байкала. Его мягкая горчинка и лесной аромат оказывают лёгкий бодрящий и очищающий эффект. Собранный по традиции четыре раза в год, он сохраняет максимум активных веществ.»

❓ FAQ

1. Что такое Саган-дайля?
Напиток из листьев дикорастущего рододендрона, традиционный «чай» бурятских гор.

2. Почему собирают четыре раза в год?
Чтобы поймать каждый этап роста – от самых нежных весенних побегов до плотных зимних листьев.

3. Как его ещё называют?
Байкальским чаем и бурятским чаем.

4. Есть ли кофеин?
Нет, безопасен для всех возрастов (кроме аллергиков на рододендрон).

Ещё в разделе «Травы и сборы»

Весь раздел →

Разобраться в этом чае